发布日期：2024-10-05 04:27 点击次数：76
国产视频
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今天提到的丁香，不是木犀科的不雅赏丁香，而是来源于桃金娘科的药用丁香。不雅赏丁香与药用丁香的区别，可搜索本公众号的“不雅赏丁香与药用丁香”。
丁香的名字
丁香是桃金娘科常绿乔木植物丁香Syzygium aromaticum (L.) Merr.et Perry的花蕾，晒干后花蕾的口头犹如钉子，因此得名。在中药中，丁香还有公母之分，花蕾称为“公丁香”，果实称为“母丁香”，又因为果实里的种仁是由两片口头似鸡舌的子叶抱合而成的，故母丁香又称“鸡舌香”。
丁香是外来物种
丁香原产于印度尼西亚的马鲁古群岛，源流是算作香料和调味品使用的。据史料纪录，到十八世纪末，印尼是天下上独一的丁香出产国，不管是中国照旧欧洲的丁香王人来自印尼。印尼是荷兰的从属国，因此很长一段时候欧洲的丁香交易王人被荷兰东谈主所把持。荷兰东谈主为了减产提价，曾一度任性砍伐马鲁古群岛上的丁香树。
丁香主产地变迁至东非
1769年，一个法国船主从马鲁古群岛偷运了几株丁香到法国的留尼汪岛、再转运至东非的桑给巴尔岛（Zanzibar ）、奔巴岛（Pemba）和马达加斯加岛。谁曾念念，这几株丁香似乎更顺应在东非滋长，至十九世纪，桑给巴尔岛、奔巴岛和马达加斯加岛已成为天下上最大的丁香出产地，时于当天仍然是天下范围内丁香的主要产区，颠倒是桑给巴尔，所产丁香占天下丁香阛阓的五分之四。印尼虽照旧丁香的巨大出产国，但其产量已退居其次了。
丁香曾是欧洲的挥霍
香料的英文单词“Spice”来自拉丁语“species”，情愿是“量小而珍惜的东西”。 欧洲的口头注定了香料无法在欧洲栽植，欧洲东谈主又一直对香料有着一种近乎豪恣的追求，是以，在香料最匮乏的期间，胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻等从印度或有香料群岛之称的印尼经波斯带到罗马，其价钱往往会跳动同瓜分量的黄金，是贵族阶层的蹧跶浪费品。
在宽绰香料中，丁香尤其为欧洲东谈主所贯注，被称为“香料王后”，以格外珍稀和蹧跶而闻明。丁香味辛辣，芳醇蛮横，在泰西时时用作肉类大略面包的调味，是圣诞食物专属的调味剂，也时时被用来调酒。欧洲东谈主还心爱把丁香插在柑橘上，用丝带绑起悬挂在衣橱内以熏香衣物。
丁香传入中国
丁香早在汉代就传入中国，但多以“鸡舌香”之名而纪录。西汉时刻，印尼爪哇使者仍是向汉帝纳贡过“鸡舌香”。三国时刻，曹操曾派东谈主致信诸葛亮：今送鸡舌香五斤，以表微意。由此可见，鸡舌香在其时也属于相等珍惜的物品。
丁香是“古代的口香糖”
东汉司隶校尉应劭所著的《汉宫仪》中纪录着“尚书郎含鸡舌香，伏其下奏事”的宫廷礼节，而此项宫廷礼节的变成与其时的一位大臣刁存密切有关。据纪录，东汉恒帝时，有侍中名刁存。年长，有口臭。一日，恒帝赐了刁存一个状如钉子的东西，令他含到嘴里。刁存不知何物，惊恐中只须驯顺，进口后又觉味辛刺口，便合计是天子赐死的毒药。没敢立即咽下，仓猝回家与家东谈主分离。此时，恰巧有一位好友来访，便让刁存把“毒药”吐出来望望。刁存吐出后，却闻到一股浓郁的香气。好友察看后，认出那是一枚上等的鸡舌香，是皇上的颠倒恩赐。虚惊一场，遂成笑谈。也许恰是刁存口臭的辅导，口含鸡舌香奏事冉冉演变成为其时的一项宫廷礼节轨制，自后还衍变成在野为官、面君议政的一种标志。
丁香的药用
丁香是闻明的香料和调味料，与此同期，丁香在中药中照旧一味常用的温里药。其味辛，性温，归脾、胃、肺、肾经，具有温中降逆，补肾助阳的功效。可用于脾胃虚寒，呃逆吐逆，食少吐泻，亲信冷痛，肾虚阳痿等的诊治。
小验方：
治胃寒呃逆：丁香3g、陈皮9g（或柿蒂3g），加水煎煮，取汁饮用。一日2次。
治胃寒痛苦：丁香3粒，黄酒几许。将丁香置于盛有黄酒的碗中，隔水炖热。趁温饮用。
治赤子吐泻：丁香、肉桂等份研粉。每取少量，以姜汁合伙均匀。敷于脐中，外以纱布笼罩，2日一换。
丁香的防疫作用
丁香，意如其名，具有浓郁的香气，而香气来源于其所含的蒸发油。蒸发油的主要因素是丁香酚、β－石竹烯、乙酰基丁香酚、α－石竹烯、δ－杜松油烯等。当代药理讲解，丁香蒸发油抗菌活性较着，抑菌谱广，对结核分枝杆菌、蜡状芽孢杆菌、肺炎克雷伯菌、鼠疫杆菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、致病性哈氏弧菌等均有较着的遏止作用，此外，丁香蒸发油对灰绿曲霉、黄曲霉、青霉、黑根霉、魁伟毛霉、东谈主参黑斑病菌等真菌以及病毒也有广博的遏止作用。恰是因为丁香具有香气，可激勉东谈主体浩气，同期所含蒸发油对细菌、真菌及病毒等王人有很好的遏止作用，是以，熏香防疫和中药香囊中，能时时见到丁香的身影。
四时流感小心香囊：藿香、丁香、木香、羌活、白芷、柴胡、菖蒲、苍术、细辛各3克 。上药共研细末，装入无纺布袋内，再置于香囊外袋中，佩带身上，往往嗅闻，有助于四时流感的小心。
（部分图片来自收集，如有侵权，请关系删除）（中医药博物馆 卢颖）