国产传媒 三七的商品规格（二）

　　上篇给环球先容了三七的产区与培植国产传媒，本篇将为环球先容三七具体的商品规格。

　　

 

1 分部

　　

上一波图片更直不雅，辨识植物三七各个分部称呼。主根习称“三七”，支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”，须根习称“绒根”。其中，剪口等于三七的芦头，是根与茎的中间部位，称为根茎。

 

 

2 头数

　　在商场中买三七，常常会被这么问及，要些许头的三七，25头、30头，仍是...第一次听的东谈主，常常会稀里糊涂，三七有25个头？30个头？三头六臂？非也，是因为，三七的品级分歧在国度药材范例里是用头数来分歧。

 

 

　　三七的头数即指，每500克（1市斤）三七中三七的个数（相对）。三七以根及根茎入药，这个“头”是指三七的主根。每株三七植物只长出一个主根，其个头大小、分量、药性等有所不同。因此，三七主根用“头数”来进行品级分歧。主根助长的年数越长，其个头越大，质料就越好。商场上一般以三年生最为常见。

 

3 滑头三七与带帽三七

　　

 

　　不知谈看客是否有这么的困惑，在药材商场中购买三七个子，滑头三七、带帽三七，傻傻地分不澄清。其实，简陋而高超地说，滑头三七与带帽三七主要区别为是否带剪口。从地里采挖出来的三七是自带剪口的，似帽在头，称为带帽三七。一般情况下，崭新带帽三七晒干后，再去剪掉剪口，才称作滑头三七。另外，从外形上看，滑头三七体式较长，上头和侧面支根较少，举座属于长形，较光滑、瘤状突起较少；带帽三七，团圆形、较短粗，周围有较多的瘤状突起，或是侧面支根较多。与三七主根比较，剪口中三七有用因素——三七总皂苷含量稍高，但难以被东谈主体招揽，是以一般手脚药厂坐褥三七总皂苷的原料。

 

　　

 

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4 春三七与冬三七

 

　　三七亦有“春三七”与“冬三七”之分，主要取决于三七的采挖时机。“春三七”，传统在夏末秋初吐花前采挖，而现今栽培多在秋末冬初采挖，即7月摘去花蕾，11月前后采挖。由于尚未结籽，营养迷漫，个头鼓胀，质地坚实，名义光滑，质料好。在12月至翌年1月，种子训诲后采挖的三七称为“冬三七”，由于资历了吐花结籽，挥霍了无数的营养，名义灰黄色，有皱纹或抽沟（拉槽），不鼓胀，质料相对较轻，后光与质地次于“春三七”。

 

5 疙瘩三七与萝卜三七

　　三七在培植历程中，因措置、施肥些许等多种原因，形成主根上细下粗，悬殊大，商品习称“疙瘩七”；主根高下粗细均匀，习称“萝卜七”。

 

 

6 传统三七与冻干三七

　　传统上常常王人是晒干或烤干加工三七，现今主要摄取烘干的纪律加工三七，加工后三七有个共同脾性等于质地鉴定，居家匹夫不绵薄自行加工服用，多摄取打粉冲服，费时重荷。时下，许多中药材摄取新兴的冻干时代进行加工。传统三七与冻干三七比较，主要区别是两者干燥花式的不同。冻干三七是由崭新三七经真空冷冻干燥工艺加工而成，表皮不皱缩、质地松脆，活性因素高、含水率低，可嚼食、可切片、可打粉（可使用家庭经管机打粉），食用绵薄且易于保存。

 

　　

附：原中医药措置局、卫生部制定的药材商品规格见下表（三七 商品规格范例）

　　

　　（中医药博物馆 马泽新）国产传媒